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<title>Capítulo 1 - Agricultura</title>
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<h2>La UCO y la empresa Alcaliber patentan un método para la detección e identificación <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/temprana.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'temprana');"onmouseoff="return nd();">temprana</a> de <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/mildiu.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'mildiu');"onmouseoff="return nd();">mildiu</a> en la <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/adormidera.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'adormidera');"onmouseoff="return nd();">adormidera</a>
</h2>
<p>El nombre científico de la adormidera es Papaver somniferum. Su apariencia es similar a la <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/amapola.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'amapola');"onmouseoff="return nd();">amapola</a> silvestre, pero de flor color violáceo o blanquecino y contiene tejidos como la <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/savia.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'savia');"onmouseoff="return nd();">savia</a> con una gran cantidad de alcaloides. Con frecuencia, la <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/adormidera.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'adormidera');"onmouseoff="return nd();">adormidera</a> es usada para la obtención fraudulenta de opio en algunos países en los que se cultiva de manera ilegal.<img src="pix/201lec1AGcampoadormidera.jpg" alt="Campo de adormidera" border="0" style="margin:20px 0 0 0; padding:0 0 0 15px; float:right; width:500px; height:333px;" />
</p>
<p>En España su cultivo está restringido únicamente a la industria farmacéutica, que utiliza los alcaloides contenidos por la planta –morfina, codeína y tebaína- para la elaboración de fármacos analgésicos, antiespasmódicos y antitusivos (para combatir la tos). Conocida también como planta del opio, la adormidera es la única fuente de fármacos <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/opiaceos.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'opiáceos');"onmouseoff="return nd();">opiáceos</a> para el control del dolor en pacientes con cáncer.
</p>
<p>En los últimos años, el cultivo industrial de adormidera en España está siendo <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/amenazado.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'amenazado');"onmouseoff="return nd();">amenazado</a> por el aumento de una nueva enfermedad conocida como <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/mildiu.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'mildiu');"onmouseoff="return nd();">mildiu</a> (causada por un microorganismo similar a los hongos pero perteneciente a una nueva especie: los Straminopiles) que ataca a la planta reduciendo su <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/rendimiento.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'rendimiento');"onmouseoff="return nd();">rendimiento</a>, llegando a provocar incluso la muerte de la planta. La empresa Alcaliber, que actualmente es la única autorizada en España a nivel nacional para el cultivo de <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/opiaceos.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'opiáceos');"onmouseoff="return nd();">opiáceos</a> con fines farmacológicos, acaba de patentar conjuntamente con la Universidad de Córdoba una tecnología que permite detectar e identificar el Mildiu de forma temprana, incluso durante estados asintomáticos en los que la planta parece estar sana.
</p>
<p>En España se cultivan en la actualidad alrededor de 7.500 hectáreas de adormidera anualmente, principalmente en regiones como Andalucía, Castilla La Mancha y Castilla León, que representa cerca del 4% de la <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/adormidera.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'adormidera');"onmouseoff="return nd();">adormidera</a> cultivada de forma legal en todo el mundo. De hecho, España es el quinto mayor productor europeo de <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/semillas.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'semillas');"onmouseoff="return nd();">semillas</a> y <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/paja.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'paja');"onmouseoff="return nd();">paja</a> de adormidera.
</p>
<h2>Esporulación del patógeno en hojas infectadas de la planta
</h2>
<p>La naturaleza biotrófica del agente causal del <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/mildiu.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'mildiu');"onmouseoff="return nd();">mildiu</a> no permite que el mildiu se pueda cultivar in vitro y esto ha dificultado la labor de <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/investigadores.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'investigadores');"onmouseoff="return nd();">investigadores</a> al buscar técnicas para su detección e identificación temprana. "Al no poder cultivarse in vitro, las estructuras del microorganismo sólo pueden ser observadas en la planta enferma, y son precisamente estas estructuras las que han podido ser utilizadas para desarrollar la tecnología patentada. La necesidad de manejar plantas enfermas en condiciones controladas para disponer de material experimental ha facilitado, que se hayan podido realizar observaciones novedosas sobre la biología de Peronospora en la adormidera. Las observaciones demuestran que el peronospora produce estructuras (oosporas) que se incorporan al suelo con los restos de cosecha infectados, donde el agente causal de la enfermedad es capaz de permanecer vivo durante varios años y ocasionar ataques en las nuevas siembras. La nueva técnica que se ha patentado incluye un procedimiento mediante el cual, a partir de la extracción de <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/adn.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'ADN');"onmouseoff="return nd();">ADN</a> total de la planta, se puede discriminar el ADN de P. arborescens mediante iniciadores específicos y condiciones de reacción en un protocolo de reacción en cadena de la polimerasa –PCR- específica", comenta el profesor Jiménez Díaz. <img src="pix/201lec1AGmildiu.jpg" alt="Corrida de toros" width="180" height="140" border="0" style="margin:10px 0 0 0; padding:0 15px 0 0px; float:left;" />
</p>
<p>La nueva técnica permite llevar un control sanitario del cultivo de adormidera porque hace posible la práctica de protocolos de certificación de lotes de semillas [de importación o exportación] de siembra para garantizar la ausencia del agente patógeno. La técnica permite realizar un diagnóstico inicial del <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/suelo.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'suelo');"onmouseoff="return nd();">suelo</a> para predecir y evaluar el riesgo de Mildiu en futuros <a href="javascript:void(0);"onclick="return overlib('\<embed src=\'storyline/cultivos.swf - Storyline output/story.html\'\\></embed\>', STICKY, HAUTO, VAUTO, CLOSETEXT,closeimg, CAPTION, 'cultivos');"onmouseoff="return nd();">cultivos</a>. </p>
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