-
Notifications
You must be signed in to change notification settings - Fork 0
/
Copy pathszarlotka_julii.html
88 lines (75 loc) · 2.53 KB
/
szarlotka_julii.html
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/styles.css">
<link rel="icon" href="data:,">
<script defer src="js/anchor.min.js"></script>
<script defer src="js/scripts.js"></script>
</head>
<body style="display: none">
# Szarlotka Julii
Przeskaluj przepis na: $scale 1$ żółtka. \
Tryb prezentacji: $present$
Źródło: Julia i Maja Zduń. Dziękuję im bardzo za ten pyszny przepis.
Z jednego żółtka wychodzi mi przepis na tortownicę 24cm średnicy.
~
## Składniki
### Spód
- $spód_mąka = 187.5g$ mąki
- $spód_cukier = 52.5g$ cukru
- $spód_proszek_do_pieczenia = 5g$ proszku do pieczenia
- $spód_sól = 1 szczypta$ soli
- $spód_masło = 100g$ zimnego masła
- $spód_żółtko = 1$ żółtko
### Jabłka
- jabłka
- cynamon
### Kruszonka
- $kruszonka_mąka = 180g$ mąki
- $kruszonka_cukier = 135g$ cukru
- $kruszonka_masło = 135g$ zimnego masła
### Lukier
- $cytryna_sok = 24g$ soku z cytryny (z ok. $cytryna_sztuka = 0.5$ cytryny)
- $lukier_cukier_puder = 120g$ cukru pudru
~
## Przepis
- Nastaw piekarnik na 180°C.
~
### Spód
- Do miski dodaj:
- $spód_mąka$ mąki
~- $spód_cukier$ cukru
~- $spód_proszek_do_pieczenia$ proszku do pieczenia
~- $spód_sól$ soli
~- $spód_masło$ zimnego masła
~- $spód_żółtko$ żółtko
~- Zagniatamy do otrzymania jednolitej masy.
~- Od razu robimy spód, po prostu ugniatając ciasto na dnie formy.
~
### Jabłka
- Do miski ścieramy na dużych oczkach jabłka.
~- Dodajemy cynamon i opcjonalnie cukier waniliowy.
~- Mieszamy i układamy na spodzie w blasze.
~
### Kruszonka
- Do miski dodaj:
- $kruszonka_mąka$ mąki
~- $kruszonka_cukier$ cukru
~- $kruszonka_masło$ zimnego masła
~- Wyrabiamy na jednolitą masę.
~- Ucieramy ciasto na grubych oczkach na wierzch jabłek.
~
### Pieczenie
- Pieczemy w 180°C przez ok 75 minut (do zarumienienia kruszonki).
~- Wyciągamy i zostawiamy na kilkanaście minut żeby ciasto trochę przestygło. W międzyczasie przygotowujemy lukier.
~
### Lukier
- Do miski wycisnąć $cytryna_sok$ soku z cytryny (z ok. $cytryna_sztuka$ cytryny).
~- Dodajemy $lukier_cukier_puder$ cukru pudru.
~- Mieszamy do połączenia.
~- Masa ma dać się lać wąską strużką. Jak jest za gęsta to dodajemy soku z cytryny lub wody. Jak za rzadka to dodajemy cukru pudru.
~- Wylewamy wąską strużką na jeszcze ciepłe ciasto. Polecam koliste ruchy dookoła. Chcemy aby całość była równomiernie pokryta.
~
Smacznego!